Ingredientes
- 4 filés de pescada
- 1 dente de alho
- 4 biscoitos sem glúten 100% integrais moídos
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de flocos de amaranto
- 1 colher de chá de alecrim picado
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de óleo de coco para untar
- Sal
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com sal e alho. Misture bem o queijo, a farinha e o alecrim e os biscoitos.
- Passe o peixe no ovo e depois nessa mistura. Arrume-o em um refratário untado com óleo. Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos.
- Vire-o na metade do tempo para dourar de ambos os lados.
Rendimento: 4 porções
