Ingredientes
- 1 xícara de chá de biomassa de banana verde
- 100 gramas de chocolate meio amargo em barra 70%
- 1 colher de sopa de stévia ou xilitol
- 50 ml de leite de coco
- Lascas de amêndoas
- 2 claras batidas em neve
- 1 colher de sopa de óleo de avelã
- Mirtillo para enfeitar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Misture os outros ingredientes, disponha em uma panela de fundo triplo com boa qualidade, cozinhe em fogo baixo até derreter todo o chocolate.
- Acrescente as claras e vá mexendo até obter um creme, salpique as amêndoas e Mirtillo