Torta funcional de banana

DIFICULDADE
Média

Ingredientes

  • 2 kg de banana d’água
  • 3 colheres de sopa de gergelim branco tostado em frigideira
  • 300 gramas de castanha do pará
  • 5 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 6 colheres de sopa de mel
  • canela a gosto

Modo de Preparo

  1. Cortar as bananas longitudinalmente em 2 ou 3 fatias. Forrar um pirex grande.
  2. Bater levemente no liquidificador a castanha, só para dar uma quebrada, sem triturar.
  3. Misturar o farelo de aveia e o mel.
  4. Colocar uma camada de banana bem juntinha, uma da mistura salpicada e polvilhar com gergelim tostado e canela a gosto.
  5. Repetir mais uma camada de cada e levar ao forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos.