Ingredientes
- 2 kg de banana d’água
- 3 colheres de sopa de gergelim branco tostado em frigideira
- 300 gramas de castanha do pará
- 5 colheres de sopa de farelo de aveia
- 6 colheres de sopa de mel
- canela a gosto
Modo de Preparo
- Cortar as bananas longitudinalmente em 2 ou 3 fatias. Forrar um pirex grande.
- Bater levemente no liquidificador a castanha, só para dar uma quebrada, sem triturar.
- Misturar o farelo de aveia e o mel.
- Colocar uma camada de banana bem juntinha, uma da mistura salpicada e polvilhar com gergelim tostado e canela a gosto.
- Repetir mais uma camada de cada e levar ao forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos.