Suflê de legumes

DIFICULDADE
Média

Ingredientes

  • molho bechamel básico
  • cenouras grandes
  • batatas baroa
  • ovos
  • 1 cebola ralada
  • noz moscada
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes crus no liquidificador e adicionar ao creme Bechamel básico.
  2. Colocar a mistura em um pirex e assar até dourar e crescer, +- 15 minutos.
  3. O suflê deve ser assado quase na hora de servir.

 

Serve 15 pessoas