Panqueca de Batata Doce

RENDIMENTO
1
TEMPO
15
DIFICULDADE
Fácil

Ingredientes:

  • 60g de Batata Doce cozida amassada
  • 1 Ovo
  • 2 Colheres de sopa de farinha de Linhaça Dourada
  • Flor de Sal
  • Óleo de Coco  para pincelar a frigideira

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até forma uma massa homogênea, se precisar acrescente linhaça para deixar a massa mais firme. Leve para cozinhar na antiaderente untada com óleo de coco, deixe dourar os dois lados. Sugestão para receio, cottage, mel, pasta de amendoim, ghee, creme de ricota…