Caldo Verde Light

DIFICULDADE
Média

Ingredientes

  • 1 maço de couve-flor
  • 1 maço de couve – manteiga cortada bem fina
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • filé de frango desfiado
  • ervas a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a couve – flor. Passe no liquidificador com parte da água aos poucos e volte ao fogo. Quando ferver junte a couve, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Adicione o filé de frango desfiado, as ervas, uma pitada de sal, o azeite e sirva a seguir.
  2. Pode-se adicionar alho refogado com azeite sem tostar para dar mais sabor.

 

Tempo de preparo: 50 minutos