Massa:
- 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
- sal a gosto
Recheio:
- 2 ovos
- 100 g de queijo cottage
- 3/4 xícara (chá) de alho poró fatiado – a parte branca
- 3 colheres das de sopa de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de manteiga ghee
- sal e noz moscada a gosto
Modo de Preparo – Massa:
- Misture todos os ingredientes e abra a massa nas forminhas, ou em uma forma maior furando com um garfo no fundo.
Recheio:
- Corte o alho poró em rodelas finas, refogue-o na manteiga até dourar, bata no liquidificador os ovos, o creme de leite light , sal e noz moscada. Misture todos os ingredientes e coloque por cima da massa, leve ao forno e asse até dourar.
