BIOMASSA BANANA VERDE PASSO A PASSO

  1. Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, utilizando esponja com água e sabão e enxágüe bem.
  2. Numa panela de pressão com água fervente (para criar choque térmico), cozinhe as bananas verdes com casca, cobertas com água, por 20 minutos.
  3. Desligue o fogo após os primeiros 8 minutos, e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas.
  4. Espere o vapor escapar naturalmente. Não force o processo abrindo a panela debaixo da água da torneira,por exemplo.
  5. Ao término do cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela.
  6. Vá aos poucos tirando a casca da polpa, que deve ser passada imediatamente no processador. É importante que a polpa esteja bem quente, para não esfarinhar. O produto que sai do processador é a biomassa bruta da polpa.
  7. Corte então as extremidades das cascas de banana que sobraram e deixe de molho em água com suco de limão entre 30 e 40 minutos.
  8. Agora faça a biomassa que desejar co o processador elétrico.

 

 

Resumo de biomassas

 

P= biomassa de polpa

F= biomassa de fibra (casca)

I = biomassa integral (casca e polpa)

 

Dicas: Essas três biomassas brutas podem ser transformadas em biomassas especiais

Com acréscimo de leite ou de água.