Ingredientes
- 2 filés de peixe magro de sua preferência (na porção de cada um)
- Azeite de oliva extra virgem para borrifar
Molho:
- 2 c. sopa de vinagre de vinho branco
- 3 c. sopa de suco de laranja
- 1 c. de sopa de cebola média picada
- ½ colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ½ colher de café de açúcar demerara
- ½ colher de café de páprica doce
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira antiaderente borrifada com azeite, grelhar os filés de peixe.
- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e leve à geladeira por 1 hora.
- Na hora de servir, esquente ligeiramente e sirva numa molheira para que seja colocado sobre o peixe grelhado à mesa.
