Consomê de Vegetais

INGREDIENTES:

1/2 litro de água

1 cenoura

1/2 chuchu

1 talo de salsão

1/2 abobrinha

1 colher (sobremesa) de missô

3 colheres (sopa) de aveia em flocos

 

MODO DE PREPARO:

Ferva a água, coloque os vegetais para cozinhar por 10 minutos com o missô. Acrescente a aveia, tampe e deixe descansar por 2 minutos. Passe a mistura no liquidificador e sirva em seguida.

 

Rendimento: 1 porção